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Come progetto Fattoria della mandorla ci sentiamo parte dell’ambiente nel quale viviamo, amiamo e rispettiamo profondamente. Proponiamo uno stile di vita e una piramidale alimentare. Per questo offriamo anche ottimi legumi biologici della Murgia. E abbiamo pensato di unire l’eccezionale mandorla del territorio con uno straordinario grano antico: il Senatore Cappelli. Adatto per chi è intollerante al glutine o soffre di allergie poiché non ha mai subito le alterazioni delle tecniche di manipolazione genetica dell’agricoltura moderna. Da questo connubio è nata una pasta unica, da condire a piacimento o con le nostre ottime creme di mandorla.