Crediamo nella valorizzazione del nostro territorio
La Fattoria della Mandorla diretta dai coniugi Gerardo Latrofa e Isabella Devito rispetta la tradizione agricola di famiglia. Il bisnonno paterno di Gerardo Latrofa sin dalla fine del XVIII secolo amministrava circa 400 ettari di fondi rustici di proprietà del duca Bernardino Telesio di Toritto.
Crediamo nella valorizzazione del nostro territorio, dei suoi prodotti e nella sinergia tra aziende che condividono gli stessi valori, per questo abbiamo stretto partnership su tutto il territorio nazionale (Exenia Group, Consorzio Murgia in Tavola, Riccardo Antoniolo solo per citarne alcuni).
Dal 2002 la nostra azienda è certificata da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale).
Produciamo, trasformiamo e commercializziamo la Mandorla di Toritto sia come prodotto finito che sotto forma di suoi derivati (mandorla pelata, sgusciata, ecc..) o come ingrediente principale nei prodotti da forno biologici, tipici e a valenza salutistica.