Trifle di Mandorella ai cereali e bacche di Goji

  Il Trifle è un fresco e goloso dolce al cucchiaio tipico della tradizione inglese, composto dall’alternanza di strati di crema alla vaniglia, frutta fresca o essiccata, biscotti o pan di Spagna. Servito a fine pasto o per una merenda nutriente e sana, può essere preparato con largo anticipo e gustato in ogni momento. Ingredienti […]

Bocconcini croccanti di Mandorella alla Paprika dolce

  Un antipasto semplice e sfizioso, con tutto il gusto e l’energia delle mandorle di Toritto in una croccante e dorata panatura. Naturalmente privo di glutine. Ingredienti per 4 persone: 2 Mandorelle al Naturale, al Peperoncino o al Timo Serpillo 200 gr di farina di mais bramata biologica un cucchiaino raso di aglio in polvere […]

Mandorella e confettura

Ingredienti 1 Mandorella confettura di ciliegie o fichi granella di mandorla tostata Ottimo dolce a fine pasto o a merenda, disporre in un piatto un quarto di Mandorella con un ciuffetto di confettura, completare con una spolverata di granella di mandorla tostata.

Misticanza con Mandorella

  250 gr di verdura varia come: lattuga, indivia, porcellana, valeriana, crescione, rucola ed erbe spontanee. 1 Mandorella olio evo semi di sesamo tostati tahin a piacere Condire le verdure con olio evo e semi di sesamo tostati in padella. Mescolare e aggiungere delicatamente tocchetti di Mandorella, aggiungere alla fine qualche goccia di Tahin a piacere.

Zucchine ripiene e Mandorella

Ingredienti 4 zucchine medie 4 patate medie 1 Mandorella olio evo capperi a piacere pepe Mondare le zucchine, lavarle e dividerle a metà e scavare la parte interna con un cucchiaio e metterla da parte. Lessare le zucchine in acqua bollente e leggermente salata per 5 minuti. Cucinare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate, […]

Riso integrale con salsa aurora vegana alla mandorella

Ingredienti 500 gr di riso integrale 1 lt salsa di pomodoro bio 1 mandorella olio evo sale q.b.   Cucinare il riso integrale in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparare la salsa di pomodoro, a fine cottura aggiungere la Mandorella e amalgamarla bene in modo da ottenere una salsa rosa omogenea. Scolare il riso e […]

Crackers di grano saraceno e mandorella

Ingredienti 6 crackers di grano saraceno una Mandorella 6 pomodorini ciliegini origano olio evo bio   Riscaldare leggermente i crakers in padella, condire con una base di Mandorella spalmata e pomodorini a pezzetti. Completare con un filo d’olio evo e origano. Servire come antipasto o spuntino.