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Cece nero - Busta gr. 500
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Dettagli
Il cece nero è un'eccellenza tipica dell'Alta Murgia, zona al confine tra Puglia e Basilicata. Fa parte della linea legumi che comprende lenticchia grande, lenticchia piccola, cece bianco, cicerchia.
Ingredienti
Cece nero* 100%.
* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Consigli d'uso
Sciacquare abbondantemente e selezionare visivamente il prodotto. Lasciare in ammollo per circa 12/18 ore, fino al raddoppio di volume, cambiando l'acqua di tanto in tanto. Immergere in abbondante acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 45-60 minuti, aggiungendo a piacimento sedano, carota, cipolla ed erbe aromatiche al brodo di cottura.
Con il suo seme piccolo e rugoso, dal sapore intenso e dal colore caratteristico, il cece nero dell'Alta Murgia è perfetto per la realizzazione di zuppe di cereali, o in associazione a pasta o cereali per la realizzazione di primi piatti rustici.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.
Caratteristiche
Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Avvertenze
Può contenere tracce di sesamo, arachidi, frutta a guscio, soia e glutine. Si consiglia un controllo visivo del prodotto prima del consumo.
